Bolo de Iogurte

Ingredientes
2 copos de Iogurte Natural

150g de Margarina culinária

2 ½ xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

5 colheres (sopa) de leite condensado

½ xícara (chá) de coco seco ralado com açúcar

Modo de preparar 

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento. Passe para uma tigela, junte o fermento e misture delicadamente. Coloque numa forma de furo central (26cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Cubra com o leite condensado e o coco ralado.

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