PUDIM FÁCIL DE CHOCOLATE
ingredientes:
l xícara de açúcar
l/3 de xícara de maizena
3 tabletes de chocolate meio amargo picado
3 xícaras de leite
l l/2 colher de chá de baunilha
modo de fazer:
Coloque numa panela o açúcar, a maizena e o chocolate. Acrescente o leite aos poucos,
mexendo sempre, e cozinhe em fogo médio até que o chocolate derreta e a mistura
engrosse. Deixe ferver durante l minuto. Retire do fogo e acrescente a baunilha. Despeje
numa forma com capacidade pra 3 xícaras, deixe esfriar e leve à geladeira durante 3 horas
ou mais. Na hora de servir, desenforme. enfeite com creme chantilly e com cerejas ao
marasquino.
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