PUDIM DE ESPECIARIAS
ingredientes:
l xícara uva passa picada
l ovo l/2 xícara de açúcar
2 xícara de leite
l l/2 xícara de migalhas de pão
l colher de chá de canela
l/2 colher de chá de cravo em pá
l/4 de colher de chá de noz-moscada
l colher de chá de manteiga ou margarina derretida
modo de fazer:
Bata o ovo até ficar fofo, adicione o açúcar e o leite, bata bem e despeje essa mistura sobre
as migalhas de pão. Adicione a canela, o cravo, a noz-moscada, a manteiga ou margarina, a
uva passa e mexa bem. Despeje numa forma untada e leve ao forno baixo (l20 graus ) em
banho Maria durante 45 a 50 minutos, até ficar firme. Deixe esfriar e depois leve à geladeira.
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