Ingredientes
1 quilo de farinha de trigo
50 gramas de fermento de padaria
1 colher de sal
3 colheres de açúcar
meio litro de água
Modo de fazer
Em uma vasilha grande misture o sal, o açúcar, o fermento e um pouco de água. Dissolva
bem os ingredientes e vá acrescentando o resto da água aos poucos. A massa deve ficar
lisinha, quando estiver desgrudando das mãos está no ponto certo. Polvilhe uma mesa com
um pouco de farinha de trigo e só depois corte a massa em doze pedaços iguais. Agora abra
em formato arredondado. Cubra os pães e deixe descansar por 30 minutos. Asse os pães na
própria grade do forno e não numa assadeira, para que fiquem mais fininhos e macios. Em
forno quente os pães ficam prontos em 15 minutos. Depois de retirar do forno e espalhe
numa mesa até que esfriem. Rende 12 pães.
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