Massa de Kiwi com Molho de Kiwi
Ingredientes para Preparar 500 gramas de Massa
3 gemas
2 kiwis maduros
300 gramas de farinha de trigo
2 colheres de sopa de vinho branco
Ingredientes para o Molho de Kiwi
4 kiwis maduros
3 tomates sem pele
25o gramas de carne cortada em cubos
3 colheres de tempero preparado com alho, cebola, vinagre e páprica
1 colher e meia de manteiga
1 colher e meia de azeite
1 cálice de vinho tinto
5 folhas de sálvia
1 colher de sopa de açúcar
sal
Modo de Preparar
Aqueça a manteiga e o azeite Junte o tempero e deixe fritar Bote a carne e refogue Junte os
kiwis e refogue por mais 3 minutos Em seguida, ponha os tomates batidos no liqüidificador, a
sálvia, o açúcar, o sal e o vinho. Deixe ferver por 15 minutos e está pronto. No final, ferva a
massa e bote o molho. Este molho também pode ser servido com qualquer tipo de massa.
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