Frango com abóbora moranga

Frango com abóbora moranga 

A abóbora é rica em fibras e vitamina A 

Aperitivo 

Faça uma tampa na abóbora com uma faca. Retire as sementes, lave e molhe com uma 

mistura de água e sal. Leve ao forno e deixe que torrem. Em 20 minutos está pronto. 

Frango na moranga 

Ingredientes 

1 quilo e meio de peito de frango cortado em cubinhos 

100 gramas de margarina 

1 cebola ralada 

1 lata de molho de tomate 

1 vidro de champinhon 

1 lata de ervilha 

1 copo de leite 

1 lata de creme de leite 

1 vidro de requeijão cremoso 

2 tabletes de caldo de galinha 

5 colheres de sopa de tempero verde 

2 colheres de sopa de farinha de trigo 

1 colher de sopa de catchup 

suco de 1 limão 

molho de pimenta 

queijo ralado 

óleo 

sal 

Modo de fazer 

Depois de tirar a tampa, lave bem a abóbora e ponha numa panela com água fervendo. 

Ponha água dentro do abóbora também e acrescente o caldo de galinha picado. Deixe 

cozinhar por 15 minutos. Enquanto isso prepare o creme Tempere o frango com sal e suco 

de limão. Frite numa panela com margarina, juntando a cebola ralada, o molho de tomate e a 

mesma medida de água. Deixe cozinhar até levantar a fervura. Adicione o catchup, o 

champinhon, a ervilha, o cheiro verde e o molho de pimenta. Dissolva a farinha de trigo num 

copo com leite e junte ao creme. Depois de engrossar, acrescente o creme de leite com soro. 

Pincele a casca da abóbora com óleo, polvilhe por dentro com queijo ralado, passe o 

requeijão cremoso em volta e despeje o creme de frango. Tampe e leve ao forno por 20 

minutos prá gratinar. 

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