quarta-feira, 20 de outubro de 2010

Bacalhau Espanhol


Bacalhau Espanhol


600g de filé de bacalhau; 600g de batatas cortadas em rodelas e cozidas; 2 pimentões
vermelhos; 2 pimentões verdes; 1 xícara de azeite espanhol



Modo de Preparar

Deixe o bacalhau da Noruega de molho para dessalgar. Limpe, tire a pele e as espinhas.
Coloque o bacalhau e as batatas na grelha. Asse os pimentões no formo por 1 hora.
Arrume o bacalhau, as batatas e os pimentões em um prato e sirva regado com azeite.
Se preferir, sirva com azeite e finas fatias de alho dourado.

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